题目内容
【题目】如图所示，两支试管中各加入淀粉糊2毫升，再向A试管中加入2毫升清水，向B试管中加入2毫升唾液．充分摇匀后，放入37℃温水中加热10分钟后，滴加碘液．下列各选项中不正确的是（ ）
A.A试管会变蓝，B试管不变蓝
B.此实验可证明唾液可把淀粉消化为葡萄糖
C.此实验可证明唾液可消化淀粉
D.放入37℃温水中加热是为了提供相当于口腔的温度环境
【答案】B
【解析】A、1号试管内加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，说明淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色．2号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此2号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，A正确；
B、唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，B错误；
C、2号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此2号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，说明淀粉被分解了．C正确；
D、放入37℃温水中加热是为了提供相当于口腔的温度环境，37℃是消化酶发挥作用最适宜的温度，D正确．
故选：B
该同学以唾液为变量形成了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；在这个实验中，1号试管没有接受实验变量的处理，在实验中起对照作用．该实验可能的实验现象是：1号试管内加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，说明淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色．2号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此2号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，说明淀粉被分解了．
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