题目内容
【题目】糖拌番茄是大家喜欢的一道菜，糖拌番茄时会流出大量的汁液，原因是（ ）
A．番茄细胞失水 B．番茄细胞吸水
C．糖水浓度比番茄细胞浓度低 D．以上都不对
【答案】A
【解析】
试题分析：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时，细胞失水；细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时，细胞吸水。糖拌番茄，由于细胞外糖水的浓度大于番茄细胞内部溶液的浓度，则番茄细胞就会失水。
练习册系列答案
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A．番茄细胞失水 B．番茄细胞吸水
C．糖水浓度比番茄细胞浓度低 D．以上都不对
【答案】A
【解析】
试题分析：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时，细胞失水；细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时，细胞吸水。糖拌番茄，由于细胞外糖水的浓度大于番茄细胞内部溶液的浓度，则番茄细胞就会失水。
