Question

【题目】打开的啤酒瓶含有大量的泡沫放出，气泡中的气体是_____。

Answer 1

【答案】二氧化碳

【解析】

酒曲中的菌种主要是酵母菌，酵母菌在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳，制酒的过程要密封，为酵母菌提供无氧的条件，使其发酵产生大量的酒精。

酒曲中的菌种主要是酵母菌，在无氧状态下，酵母菌的发酵产生酒精和二氧化碳，优质的啤酒会有丰富的泡沫，其气体成分主要是二氧化碳。打开的啤酒瓶含有大量的泡沫放出，气泡中的气体是二氧化碳。