题目内容

【题目】泡菜和馒头都是由酵母菌发酵制成的．

【答案】错误
【解析】解：制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，有特殊酸味．
蒸馒头用酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头暄软多孔．
所以答案是：错误
【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵和酒精发酵的相关知识点，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题．

练习册系列答案
相关题目

【题目】下图是人体呼吸系统组成图，请据图回答问题：

（1）鼻腔可以使进入肺的气体清洁、______、______。

（2）既是气体的通道，也是食物的通道的是[]______。

（3）痰形成的部位是[]______。

（4）完成气体交换的重要场所是[]______。

（5）人体吸气时，肋间肌______，膈肌______，膈顶______，胸廓______，肺容积扩张。

【题目】在“绿叶在光下制造有机物”的实验中，叶片的见光部分遇到碘液变成了蓝色，说明光合作用的产物主要是（　　）

A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 无机盐

【题目】某实验小组探究“烟草浸出液对水蚤心律的影响”，进行了下列实验。

材料和条件：15℃的室温条件下，用10只大小一致、10秒内水蚤跳动范围在30~36次之间的成年水蚤，做了A、B两组实验，观球察水蚤10秒内心跳次数；四份等量的香烟烟丝中分别加入20mL、30mL、40mL、50mL的蒸馏水浸泡1天的浸出液。

实验方法：

①A组：每只水蚤先放在清水中计数。重复3次

②B组：将A组的水蚤分别移入20mL．30mL．40mL．50mL蒸馏水的烟丝浸出液，同样重复3次。

③处理数据：分别计算出A．B两组实验数据的平均值，将得到的数据绘成如曲线图。

分析回答：

（1）根据曲线，我们可知随着烟草浸出液的浓度增大，水蚤的心率_____，说明烟草浸出液对水蚤心率具有_____作用。

（2）设置A的作用是_____，在A、B实验过程中，要求相同的室温条件、大小一致的水蚤、等量的香烟烟丝等这些条件，这样做的目的是_____。

（3）通过这个实验认识到烟草对生物体是有影响的。请你用所学到的知识分析吸烟对健康的危害_____。

【题目】下图是部分消化系统模式图，据图回答下列问题：

（1）最大的消化腺是［ ］_________，它能分泌_________，乳化_________。

（2）从图中可以看到的位于消化道外的消化腺是［ ］_________、［ ］_________；分布于消化道壁上的消化腺是___________和__________；脂肪在_____最终消化。

（3）能初步消化蛋白质的器官是［ ］_________。

（4）消化食物吸收养料的主要场所是［ ］_________。

【题目】如图是人体某免疫过程的部分示意图，下列相关叙述错误的是（ ）

A.该图是特异性免疫过程，细胞甲为淋巴细胞

B.抗原可来自外界环境，也可以是自身组织细胞

C.抗体主要成分是一种特殊的蛋白质，能够在人体内终身保持

D.细胞乙为吞噬细胞，在非特异性免疫和特异性免疫中都能发挥作用

【题目】中央电视台“等着我”寻亲栏目吸引了很多人的关注，很多被拐儿童是婴儿时期就被拐卖几十年过后连父母都很难通过长相辨认是否是自己的亲生子女。请回答：

（1）公安人员可以通过检测父母与子女之间的基因关系来确定亲缘关系，其原因是基因它总是有规律地集中在细胞核内的_____上，并且会通过父母产生的_____传递给后代。在遗传过程中，父亲为女儿提供了_____条染色体。

（2）其中一对夫妻，父亲表现为能卷舌（基因组成为AA），母亲表现为不能卷舌（基因组成为aa）。公安人员带来一个女孩是不能卷舌的，这个女孩是他们的亲生女儿吗？_____（填“是”或“不是”），他们的亲生女儿的基因组成为_____。

（3）一对面颊有酒窝的夫妇在找到自己亲生儿子时，发现儿子面颊无酒窝；在此之前，这对夫妇又生了一个面颊有酒窝的女儿，这个女儿关于酒窝的基因组成与母亲相同的概率是_____。

（4）小莲的父母都比较白胖，小莲被拐卖前也白白胖胖的。三年后，小莲刚被找到时又黑又瘦，被解救回家后半年又长得白白胖胖了。这个现象说明_____。

【题目】图一所示的进化树，简要表示了几种生物之间的亲缘关系。图二是美国学者米勒设计的一个模拟装置。抽真空后将甲烷、氨气、氢气等泵入玻璃仪器内，再把B中的水煮沸，使水泵气驱动混合气体在玻璃管内流动，然后在A内放电7天，经(a)冷却后，产物沉积在b中，产物含有包括氨基酸在内的多种有机物。

请据图回答下列问题。

（1）从图一的进化树中我们可以推测出：a、b、c、d四种生物的共同祖先是_______。

（2）在图一中，与a、e相比，a、b之间的亲缘关系更_________________（填“近”或“远”）。

（3）图二A中的气体相当于__________，与现在的人气成分相比，其主要区别是不含有______。正负电极接通进行火花放电是模拟自然界的___________。

（4）图二B中的液体相当于___________。

（5）图二中的模拟实验，支持了生命起源过程的_____________。

A.无机物→有机小分子阶段 B.有机小分子→有机大分子阶段

C.有机人分子→独立体系阶段 D.独立体系→原始生命阶段

（6）从图一中可以看出生物是进化而来的，那么生物进化的最直接证据是____________。

【题目】如图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题。

（1）小明早餐吃了一个馒头，馒头中营养物质淀粉在［___］___开始被消化。并最终在［__］___内被分解成______才能被人体吸收。

（2）小华得了胃炎，图中表示“胃”的是_______(填序号)，可初步消化________。

（3）人体内最大的消化腺是［___］____，它能分泌______，可以促进脂肪的消化。

（4）消化道中最长的部分是［___］____，它是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网