题目内容
【题目】下列有关生物技术的说法正确的是（ ）
A. 因为细菌没有成形完整的细胞核，没有DNA，所有不能用于转基因技术
B. 我国科技工作者已研制出预防“非典”的疫苗，该疫苗在人体免疫中属于抗原，接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群
C. 米酒的酿制需要酵母菌等微生物，但不需要密封，需要氧气
D. 现代生物技术给人类带来了许多过去难以想象的好处．都是对人类有益的，没有不足
【答案】B
【解析】
（1）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。
（2）引起淋巴细胞产生抗体的抗原物质就是抗原。抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。
（3）抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。
（4）疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品。接种疫苗能产生免疫力，有效的预防某种传染病。
（5）传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
（6）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活，有氧条件下，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出较多的能量，供生命活动利用；无氧条件下，酵母菌则把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出较少的能量，供生命活动利用。
细菌没有成形完整的细胞核，但是有DNA，能用于转基因技术，如科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素，A错误；
我国科技工作者已研制出预防，该疫苗，注射的疫苗是由病原体制成的，只不过经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入人体后能刺激淋巴细胞产生抵抗相应病原体的抗体，因此“非典”疫苗在人体免疫中属于抗原；接种“非典”疫苗后，体内淋巴细胞能产生抵抗“非典”病毒的抗体，可以有效预防“非典”，因此接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群，B正确；
酵母菌在无氧的条件下发酵分解葡萄糖能产生酒精，因此米酒的酿制需要酵母等微生物，但需要密封，不需要氧气，C错误；
现代生物技术给人类带来了许多过去难以想象的好处。但不一定都是对人类有益的，也有不足，如转基因食品的安全性，D错误。
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