题目内容

2010年1月份以来,海南豇豆在武汉白沙洲农副产品市场连续三次被检测出含有禁用农药水胺硫磷,危害食品安全.水胺硫磷是一种高毒农药,能通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒.所以此豇豆如食用,会引起(  )
A、传染病
B、非细菌性食物中毒
C、细菌性食物中毒
D、不会危害健康
考点:细菌在自然界中的作用及其与人类的关系
专题:
分析:食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒.吃了腐烂的食物属于细菌性食物中毒.非细菌性食物中毒包括有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒(如毒蘑菇、发霉变质的食物)
解答:解:经检测,海南豇豆含有禁用农药水胺硫磷,食用残留农药的豇豆引起中毒,是化学性食物中毒,属于非细菌性食物中毒.可见B正确.
故选:B
点评:“民以食为天,食以洁为本”,食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现,难度一般.
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