题目内容

16.维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止.所用汁液滴数如下表,据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是(  )
果蔬
滴数12587
A.乙丁丙甲B.甲丙丁乙C.丁甲丙乙D.丁丙乙甲

分析 维生素C的分子结构中,有不稳定的“C=C”,又有“-OH”,所以具有很强的抗氧化性.当维生素C溶液与高锰酸钾接触后,即可发生氧化还原反应,维生素C还原高锰酸钾,使其褪色.向高锰酸钾中滴加维生素C,滴的滴数少,维生素C含量高.如果像蔬菜汁中滴加高锰酸钾溶液,直到加入高锰酸钾不被褪色为止.滴的滴数越少,表明维生素C的含量越少,滴的滴数越多,表明维生素C的含量越多.

解答 解:如果像蔬菜汁中滴加高锰酸钾溶液,直到加入高锰酸钾不被褪色为止.滴加高锰酸钾溶液的滴数越多,表明维生素C的含量越多.从表格中看出,所滴加果蔬的滴数从多到少依次是甲12滴、丙8滴、丁7滴、乙5滴.因此果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是甲丙丁乙.
故选:B.

点评 解答此类题目的关键是知道维生素C的特性以及鉴定方法.果蔬中维生素C含量越高,所滴菜汁或果汁的量就越少.

练习册系列答案
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7.研究发现,每升水中含0.01毫克汞或者0.1毫克的杀虫剂,就会对人体造成危害.某研究小组开展了某湖泊中环境问题的研究,他们首先选取了该湖泊中5种不同的生物A、B、C、D、E,并对其进行消化道内食物组成的分析;然后又请当地湖泊研究所的专家对这5种生物体内2种污染物的含量进行了测定,如下表所示.请分析回答:
物种类消化道内食物组成千克重污染物含量/mg
某种杀虫剂
A鱼(乙)水蚤1031
B河蚌水蚤、小球藻2557
C水蚤小球藻515
D小球藻/35
E鱼(甲)鱼(乙)7896
(1)写出上表中五种生物之间的食物联系(用字母和箭头表示).河蚌和水蚤的关系是捕食和竞争.
(2)食物链中能量流动的特点是单向流动,逐级递减.在食物链中,若鱼(甲)每获得1千焦的能量,则最少需要消耗生产者的能量为125千焦.
(3)上右图为该湖泊生态系统参与碳循环的示意图,甲、乙、丙、丁代表生态系统的4种成分,图中以二氧化碳形式流动的是(填序号)①②⑤⑥,①代表生理作用的表达式是二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物(储存能量)+氧气,成分丙在生态系统中是分解者.
(4)分析上表,该湖泊面临的主要环境问题是重金属和杀虫剂污染.专家指出该湖泊生态系统的自我调节能力弱,生态平衡很容易受到破坏,原因是生物种类少,营养结构简单.

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