Question

【题目】下面关于人体消化食物、吸收营养物质的叙述中，错误的是（　　）
A.人体内消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠
B.食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收
C.消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行
D.胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用

Answer 1

【答案】B
【解析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收.

故答案为：B

此题为基础题，稍有一定的难度，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。