Question

课堂小组合作学习中,四人小组的同学学着给病人在饮食方面开“处方单”。请你选出错误的处方单（   ）。

A．有蛀牙的儿童：不吃或少吃糖类等甜食

B．有糖尿病的患者：多吃谷类，少吃水果

C．有便秘的患者：多吃一些纤维素含量高的食品

D．已经切除胆囊的病人：避免摄入过多脂肪，适宜高纤维低脂肪的饮食

Answer 1

B

试题分析：（1）有蛀牙，龋齿的发生虽然与全身营养、个人体质和口腔卫生等因素都有关系，但糖是主要的致龋食物，因此患有龋齿的儿童，要控制吃含糖的食物，不吃糖类等甜食，多吃高钙和富含维生素D的食物．（2）胰岛素是由胰岛分泌的．它的主要作用是调节糖的代谢，人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿．糖尿是糖尿病的特征之一．因此，患糖尿病的人要控制淀粉等糖类食物的摄入量，适宜低糖高植物纤维的饮食，且少食多餐．（3）便秘的疾病的预防，最主要的还是要从饮食及生活习惯上作调整，要多喝水，多吃含纤维素食品及多运动.（4）胆囊的主要功能是贮存胆汁，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化．所以切除胆囊的人，避免摄入过多脂肪，适宜高纤维低脂肪饮食．故答案为：B