题目内容
【题目】李彬同学仿照巴斯德曲颈瓶实验设计了如图装置，放在室温25℃的环境，来研究食物的保鲜方法．请分析回答相关问题：
（1）曲颈瓶实验设计者是法国的___．
（2）如图组装好装置，一段时间后，甲乙两组肉汤都变质了，其原因最可能是_______．修改后，过一段时间乙装置中的肉汤不容易腐败，原因是_____________
（3）实验后，将乙装置的玻璃管取走，放到冰箱中，一两天后，肉汤还是新鲜的，原因是______．
【答案】 （1）巴斯德 （2）甲乙两组肉汤都进入了空气； 隔绝了空气，细菌无法进入肉汤 （3）低温影响细菌的生长和繁殖
【解析】试题分析：食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的。
（1）法国的巴斯德通过著名的曲颈瓶实验，证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。
（2）如图组装好装置，一段时间后，甲乙两组肉汤都变质了，其原因最可能是甲乙两组肉汤都进入了空气；放置几天后，乙装置中的肉汤不容易腐败，原因是隔绝了空气，细菌无法进入肉汤。
（3）实验后，把乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的，这说明低温能抑制细菌的生长和繁殖。
练习册系列答案
备战中考寒假系列答案
相关题目
