题目内容
肝脏病人，应少吃的食物是（ ）
| A、蔬菜 | B、米饭 | C、瘦肉 | D、油条 |
考点：各种消化腺的位置和功能
专题：
分析：肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而肥肉中含脂肪较多，因此肝炎病人不宜吃含脂肪多的食物．
解答：
解：A、蔬菜主要含维生素，故A错误；
B、米饭中含有较多的淀粉，故B错误；
C、瘦肉中含有较多的蛋白质，故C错误；
D、肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油条中含脂肪较多，因此肝炎病人不宜吃油条．故D正确．
故选：D
B、米饭中含有较多的淀粉，故B错误；
C、瘦肉中含有较多的蛋白质，故C错误；
D、肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油条中含脂肪较多，因此肝炎病人不宜吃油条．故D正确．
故选：D
点评：胆汁能够促进脂肪的消化，胆汁分泌不足必然影响脂肪的消化．
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