Question

9．随着生活水平的提高，人们越来越关注科学饮食．下列有关食物的说法中，错误的是（　　）

• A． 红烧五花猪肉、油炸鸡腿是高能量食物
• B． 玉米、土豆是富含糖类的食物
• C． 苹果、花生是富含脂肪的食物
• D． 青菜、豆苗是富含纤维素的食物

Answer 1

分析 合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．

解答 解：A、红烧五花猪肉、油炸鸡腿主要含有脂肪和蛋白质，属于高能量食物，正确；
B、玉米、土豆主要含有淀粉，属于糖类食物，正确；
C、苹果主要含有较多的维生素，花生是富含脂肪的食物，错误；
D、青菜、豆苗是富含维生素和纤维素的食物，正确．
故选：C．

点评 这部分内容是考试的重点，要注意理解和掌握，并能灵活答题．