Question

15．下列各项中属于建造和修复身体的重要原料的是（　　）

• A． 糖类
• B． 蛋白质
• C． 脂肪
• D． 维生素

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用．

解答 解：A、糖类是人体最重要的供能物质，故A错误；
B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用，故B正确；
C、脂肪是人体内备用的能源物质，故C错误；
D、维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．故D错误．
故选：B．

点评 此题考查了人体需要的主要营养物质．重点是了解蛋白质的作用．