Question

【题目】下列做法中，忽视了食品安全的是（ ）

A. 购买食品时注意是否有企业食品生产许可图标

B. 切生菜和熟食的砧板及刀具混用

C. 关注食品包装上的生产日期和保质期

D. 食用清水冲洗过的新鲜蔬菜、水果

Answer 1

【答案】B

【解析】

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

购买食品时要注意是否有“QS”质量安全图标，故A正确；切生菜和熟食的砧板及刀具要分开使用，避免交叉污染，故B错误；购买食品时要关注食品包装上的生产日期和保质期，故C正确；蔬菜水果的表面会残留一些农药等物质，要用清水清洗过后吃起来才安全，故D正确。故选B。