题目内容
防治夜盲症的最佳食物是( )
A、苹果 | B、动物肝脏 |
C、猪肉 | D、标准面粉 |
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质.维生素是某些酶的辅酶的组成成分,在物质代谢中有重要的作用.如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍,就会引起物质代谢失常,影响正常生理功能,以致表现为维生素缺乏症.
解答:解:A、苹果中含有较多的维生素C,不符合题意.
B、夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,动物肝脏中含有丰富的维生素A,是防止夜盲症的最佳食物,符合题意.
C、猪肉中富含蛋白质和脂肪,不符合题意.
D、标准面粉中主要富含有淀粉.不符合题意.
故选:B.
B、夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,动物肝脏中含有丰富的维生素A,是防止夜盲症的最佳食物,符合题意.
C、猪肉中富含蛋白质和脂肪,不符合题意.
D、标准面粉中主要富含有淀粉.不符合题意.
故选:B.
点评:关键点:夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,防止夜盲症的最佳食物是动物肝脏.
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