题目内容

【题目】教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶,主要是为青少年的生长发育补充哪种营养物质(  )
A.糖类
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪

【答案】C
【解析】解:蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一.瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质.它是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础.另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量,但供能的主要物质是糖类.儿童、青少年生长发育快,需要从食物中摄取大量的蛋白质,所以,教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶,主要是为青少年的生长发育补充蛋白质.

所以答案是:C

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