题目内容

【题目】下列食品可以安全食用的是(  )

A. 过保质期的牛奶 B. 发芽的马铃薯

C. 经过质检,且涮熟的羊肉 D. 流动摊点售卖的便宜辣条

【答案】C

【解析】

食品安全是指防止食品污染;预防食物中毒。应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程。

A、牛奶如果过了保质期,看起来虽然没有变质,但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化,不可以再食用,故A错误;

B、发芽的马铃薯,对人体有极大的危害,不能食用,故B错误;

C、经过质检,且涮熟的羊肉片,可以安全食用,故C正确;

D、流动摊点的食品卫生无保障,流动摊点售卖的便宜辣条不宜食用,故D错误。

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