Question

【题目】肝炎患者都怕吃油腻食物的主要原因是

A. 油腻食物气味大

B. 胆汁分泌不足,影响脂肪消化

C. 体内脂肪过多

D. 从小养成的习惯

Answer 1

【答案】B

【解析】大消化腺有肝脏、胰腺和唾液腺，小腺体包括胃腺和肠腺。其中肝脏能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，能将比较大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒。如果肝脏出现问题，胆汁的分泌量就会减少，将直接影响脂肪的消化，所以肝炎病人怕吃油腻的食物。
故选B。