题目内容
【题目】我国科学工作者在研究生命起源问题上做出了重大贡献．他们于1981年利用简单的有机物，人工合成了生命的重要物质是______．
【答案】核酸
【解析】
蛋白质研究一直被喻为破解生命之谜的关节点，胰岛素是蛋白质的一种，它的人工合成成功，标志着人类在揭开生命奥秘的道路上又迈出了一大步。
1965年，我国科学工作者在世界上首次用人工方法合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素，1981年我国科学工作者又人工合成了组成生命的另一种重要物质核酸。
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【题目】我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象的设计出五级“平衡膳食宝塔”，并通过下表将宝塔中的各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析回答。
在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日膳食量 |
V级 | 油脂类 | 小于25g |
IV级 | 豆类和奶类 | 100~150 g |
III级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125~200 g |
II级 | 果蔬类 | 400~750 g |
I级 | 谷类 | 450~500 g |
（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的____是人体主要的供能物质，该物质主要在消化道的_____部位消化分解成_____，被人体吸收利用。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中的III、IV级的食物，原因是______。
（3）小明刷牙时牙龈容易出血，到医院就诊，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中______级食物（填序号）。
（4）一般情况下，肥胖者的饮食中_____和______的摄入量较正常人偏多。
（5）营养不良也会影响健康，如缺铁易患_____病，因为铁是红细胞中______的重要成分。