题目内容
5．
关注食品安全，是和谐社会的基础，是健康的保障．近期记者暗访中发现，“改期”食品潜伏市场，严重威胁着食品安全．请回答：（1）图一中A为质量安全图标，B为绿色食品图标．
（2）图二中鱼肉、食用油主要在消化道的小肠内消化吸收，米饭进入人体后消化成葡萄糖才能被人体吸收．蔬菜、水果中含有的主要营养物质是维生素，同时也含有大量的膳食纤维．
（3）在商店购买包装食品时应注意看生产日期、保质期等．
分析 绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．
解答 解；（1）图一中A带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的．因此A为质量安全图标．
绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．绿色食品的标志有上方的太阳、中间的蓓蕾和下方的绿叶组成，其中AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色．因此B为绿色食品图标．
（2）蛋白质被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小肠，两种物质均在小肠内彻底消化，小肠是消化和吸收的主要场所，因此，鱼肉、食用油主要在消化道的小肠内消化吸收．米饭进入人体后消化成葡萄糖才能被人体吸收，人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的．人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，它主要含于蔬菜、水果中．
（3）在市场上购买有包装的食品时，应注意产品的名称、保质期、生产日期、生产厂家、主要成分等．
故答案为：（1）质量安全； 绿色食品
（2）小肠；葡萄糖； 维生素
（3）生产日期、保质期等
点评 解此题的关键理解绿色食品的概念，记住绿色食品图标．
练习册系列答案
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3．细菌从结构上看，它属于（ ）
| A． | 植物细胞 | B． | 动物细胞 | C． | 真核细胞 | D． | 原核细胞 |
4．生物学对每种生物分类是根据（ ）
| A． | 形态 | B． | 结构 | C． | 生理功能 | D． | 以上三方面 |
10．被称为“分类学之父”的是（ ）
| A． | 达尔文 | B． | 林奈 | C． | 拉马克 | D． | 袁隆平 |
17．除病毒外，一切生物都是由（ ）构成的．
| A． | 器官 | B． | 细胞 | C． | 营养物质 | D． | 水 |
14．关于细菌，下列叙述正确的是（ ）
| A． | 个体微小，细胞中没有成形的细胞核 | |
| B． | 无细胞结构，只能靠寄生来维持生活 | |
| C． | 是多细胞生物，细胞呈分叉的细丝状，进行孢子生殖 | |
| D． | 它分为酵母菌、霉菌、蘑菇三类 |