题目内容
【题目】有些人的饮食习惯不科学,偏食挑食,如长期不吃水果、蔬菜,专吃精米、面和鱼肉,这会引起( )
A. 维生素A和维生索B1缺乏症 B. 维生素C和维生素B1缺乏症
C. 维生素C和维生素D缺乏症 D. 维生素A和维生素D缺乏症
【答案】B
【解析】
试题维生素C的作用是维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力,缺乏时会患坏血病,皮下、牙龈出血等,维生素C在水果、蔬菜中含量丰富,长期不吃水果、蔬菜会导致维生素C缺乏而引起缺乏症.粮食的麸皮中含丰富的维生素B1,专吃精米、面和鱼肉,会导致缺乏维生素B1,易患脚气病。
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