Question

【题目】下列产品与发酵无关的是：（ ）

A、泡菜 B、酸奶 C、醋 D、青霉素

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题A、制作泡菜要用到乳酸菌发酵，乳酸菌属于细菌。A不符合题意；

B、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化。B不符合题意；

C、醋的制作要用醋酸杆菌，醋酸杆菌发酵分解有机物产生醋酸。C不符合题意；

D、青霉素是从青霉菌中直接提取出来的，与发酵技术无关。D符合题意。

故A、B、C不符合题意， D符合题意，故选D。