Question

【题目】在口腔、肠内均能进行化学性消化的食物成分是（ ）

A．淀粉 B．水 C．脂肪 D．蛋白质

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够对淀粉进行初步消化；小肠内的胰液和肠液中含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶。