Question

【题目】在食用蔬菜、水果前要浸泡冲洗,这是为了（ ）

A．使蔬菜、水果更脆些 B．去掉蔬菜、水果表面的农药

C．节约用水 D．让蔬菜、水果吸足水

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜，可以降低蔬菜上的农药毒性。