题目内容

【题目】小明的奶奶由于身体肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲症。这是因为(

A.维生素A可由维生素B1转化而来

B.新鲜水果中含有维生素C

C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A

D.植物性食物中也含有维生素A

【答案】C

【解析】

试题分析:维生素的种类很多,对人体具有重要的作用,其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症,即傍晚看不清东西,维生素A在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,因此经常食用胡萝卜等植物性食物也可以有助于预防夜盲症

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