题目内容
在食品工业中，制醋的过程需要添加（ ）
| A、霉菌 | B、乳酸菌 |
| C、酵母菌 | D、醋酸菌 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要的作用，据此作答．
解答：解：很多食品的制作都离不开微生物的发酵，如制面包和馒头或制酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌等．可见D正确．
故选：D
故选：D
点评：发酵技术在食品制作中的作用在考试中经常出现，要注意掌握并应用于我们的生活．
练习册系列答案
相关题目
各种运动的控制和调节靠的是（ ）
| A、运动系统 | B、呼吸系统 |
| C、神经系统 | D、消化系统 |
如图所示的三种植物依次属于（ ）
| A、藻类植物、蕨类植物、苔藓植物 |
| B、蕨类植物、苔藓植物、藻类植物 |
| C、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物 |
| D、苔藓植物、蕨类植物、藻类植物 |
下列与光合作用没有直接关系的是（ ）
| A、二氧化碳浓度 | B、光照强度 |
| C、无机盐含量 | D、水分含量 |
农民经常给禾菌松土主要是为了（ ）
| A、促进光合作用 |
| B、促进呼吸作用 |
| C、抑制呼吸作用 |
| D、抑制光合作用 |
没有细胞结构的一类微小生物是（ ）
| A、酵母菌 | B、草履虫 |
| C、腮腺炎病毒 | D、衣藻 |
种子萌发需要的环境条件是（ ）
①适宜的温度 ②一定的水分 ③充足的空气 ④胚没有死亡．
①适宜的温度 ②一定的水分 ③充足的空气 ④胚没有死亡．
| A、①②③ | B、①③④ |
| C、②③④ | D、①②④ |
地球上一切生命的食物来源是（ ）
| A、植物的呼吸作用 |
| B、植物的光合作用 |
| C、动物的呼吸作用 |
| D、植物的蒸腾作用 |
胎儿从母体吸取氧气和养料，需要通过胎膜与子宫内壁之间的（ ）
| A、输卵管 | B、卵巢 |
| C、胎盘 | D、子宫内膜 |