题目内容

【题目】为保护食品安全,下列做法不合理的是( )

A. 经常保持厨房和炊具干净 B. 购买检疫合格的肉

C. 切生、熟食品的砧板应分开 D. 过期食品只要不霉变仍可食用

【答案】D

【解析】试题分析:防止食品被细菌等污染,经常保持厨房和炊具干净,A合理;买经检疫合格的食品,买肉时要看是否盖有检疫部门的印章,选购检疫合格的肉,B合理;防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟,切生、熟食品的砧板应分开,C合理;不吃有毒的食品,过保质期的、发霉变质的食物都不能食用,D不合理。

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