题目内容

(2005?郴州)我市物产丰富,特产品种繁多.以下哪种植物属桂东特产(  )
分析:解答此题可借助于查阅相关的资料,思考解答.
解答:解:湖南省郴州市桂东物产丰富,其中的特产花豆,又名花纹豆,因其表皮呈规则花纹而得名,别名又叫相思豆、老虎豆、祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、雪山豆等,因种子褐红色间白色花斑,俗称花豆.迄今有二千多年的历史,属罗霄山脉一年生藤蔓作物,100g干豆粒含水9.8-13%,淀汾含量58-63%,蛋白质含量17.3%-18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品,具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用,最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,在民间享有“豆中之王”的美称.
故选:B
点评:解答此题的关键是平时注意知识的积累,注意知识的拓展.
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