题目内容

(2012?淄博)以下哪种物质可以用于比较不同果蔬中维生素C含量的多少(  )

A.生理盐水 B.澄清的石灰水

C.碘液 D.紫色高锰酸钾溶液

 

D

【解析】

试题分析:此题考查的是维生素C一个重要的特性,就是能够使紫色的锰酸钾溶液褪色.

【解析】
高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,在试管中加入等量的水果汁,在滴加高锰酸钾溶液,滴入的越少,说明水果汁中含的维生素C越低,反之越高.

故选:D

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