Question

17．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请根据所学知识结合右图回答下列问题：
（1）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是水、无机盐、维生素．
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是口腔．若物质a是淀粉在小肠内被彻底消化的产物那么物质a是葡萄糖．
（3）图中，气体b是氧气，它在人体血液中主要以氧合血红蛋白形式运输．
（4）图中，气体c是由图中的线粒体产生的，当血液中的气体c含量增多时，我们的呼吸会加深加快，对此起调节作用的神经中枢在脑干．
（5）如某人尿液时发现了较多红细胞，可能是图中A（填图中字母）异常所致．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．其中a吸收、b氧气、c二氧化碳、A滤过作用、B重吸收作用．

解答 解：（1）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 水、无机盐、维生素．
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是口腔，淀粉在小肠内被消化成葡萄糖后进入血液．
（3）图中，气体b是氧气，它在人体血液中主要以氧合血红蛋白形式运输．
（4）二氧化碳产生的部位是线粒体，当血液中的二氧化碳含量增多时，我们的呼吸会加深加快，对此起调节作用的神经中枢在脑干．
（5）如某人尿液时发现了较多红细胞，可能是图中A 肾小球的过滤作用异常所致．
故答案为：（1）水、无机盐、维生素；
（2）口腔；葡萄糖；
（3）氧气；氧合血红蛋白；
（4）细胞 （组织细胞）；脑干；
（5）A．

点评 此题考查了营养物质的消化过程及最终产物．