题目内容

1．下列食品与相关的微生物连线正确的是（　　）
A．酸奶--醋酸菌B．醋--霉菌C．馒头--酵母菌D．酱--乳酸菌

分析 多数微生物对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用．如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，利用青霉能提取出青霉素，利用甲烷菌能制沼气，利用霉菌制作酱、酱油、腐乳．

解答 解：A、制酸奶要用到乳酸菌，不符合题意；
B、制酱要用到霉菌，不符合题意；
C、制作馒头、酿酒要用到酵母菌，符合题意；
D、制酱要用到霉菌，不符合题意．
故选：C

点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

练习册系列答案
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11．下列表示骨、关节、肌肉关系的模式图中，正确的是（　　）
A．B．C．D．
12．请根据蝗虫示意图，完成下列问题：
（1）蝗虫的身体是由①头部、②胸部和③腹部构成的．
（2）蝗虫的体表有外骨骼，能防止体内水分的蒸发．胸部是运动中心，有三对足，两对翅．
（3）蝗虫、蜈蚣、蜘蛛的身体和附肢都分节，它们同属于无脊椎动物中的节肢动物．
9．因为蕨类植物的种子很小，称为孢子，所以蕨类植物属于孢子植物．× （判断对错）
16．蝗虫的不完全变态发育过程是（　　）
A．受精卵-幼虫-蛹-成虫B．受精卵-蛹-幼虫-成虫
C．受精卵-幼虫-成虫D．受精卵-蛹-成虫
6．如图中甲乙分别是植物、动物细胞结构模式图，请据图回答：
（1）表示人体口腔上皮细胞结构模式图的是乙（填“甲”或“乙”）．
（2）对细胞起支持和保护作用的是[①]细胞壁．
（3）能控制物质进出细胞的是[②]细胞膜．
（4）“龙生龙，凤生凤”描述的是生物的遗传现象．
（5）遗传物质主要存在于[④]细胞核．挤压水果能得到甘甜的果汁，主要是因为[⑤]液泡内含有糖分．
（6）甲、乙细胞的主要区别是没有乙细胞无液泡、叶绿体、细胞壁．
（7）细胞生活需要物质和能量，在甲、乙细胞中都具有的能量转换器是线粒体．
13．神经系统结构和功能的基本单位是（　　）
A．神经纤维B．神经末梢C．神经元D．神经
10．图1为呼吸系统组成示意图，图2为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图，请据图回答下列问题：
（1）图1中人体进行呼吸的主要器官是[1]肺．当[3]收缩时，胸廓扩大，此时人体处于吸气状态．（填“吸气”或“呼气”）
（2）图2所示的肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平上皮细胞构成，这有
利于进行充分的气体交换．
（3）图2中b代表的气体是氧气，血液从血管的[4]端流到[5]端后，该气体含量增加，血液从静脉血变为动脉血．
16．“家燕筑巢”和“飞鸽传书”，从行为获得方式看分别属于（　　）
A．先天性行为，后天学习行为B．后天学习行为，先天性行为
C．先天性行为，先天性行为D．后天学习行为，学习行为

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