题目内容

歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北,大米中的淀粉在口腔中消化成(   )
A.葡萄糖B.麦芽糖
C.维生素D.氨基酸
A

试题分析:淀粉是大分子不溶于水的物质,不能被消化系统直接吸收,必须先经过消化变成小分子物质才能被人体吸收.淀粉首先在口腔内消化,被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,再在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被最终消化成葡萄糖,葡萄糖易溶于水,被小肠吸收进入血液循环系统.
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