题目内容
【题目】某同学探究了“暴饮暴食对消化的影响”，其操作步骤如下：其中步骤②滴加的是唾液2mL步骤③滴加的是碘液。
（1）该同学描述的实验步骤有问题，其中_____（填序号）步骤应该放在最后。在调整好顺序后，步骤③出现的颜色变化是：_____（变蓝色、不变蓝色）。
（2）该实验还存在不足，请你指出两处不足。_____，_____。在修正以上所有不足后，如果要得出“搅拌能促进消化的结论”，则下列最适合作为对照组的是_____（填序号）
A.在步骤①的基础上加10mL唾液，其它都相同
B.在步骤①的基础上加2mL清水，其它都相同
C.在步骤①的基础上加2mL清水，步骤④不进行搅拌操作，其它都相同
D.在步骤①的基础上加2mL唾液，步骤④不进行搅拌操作，其它都相同
【答案】③ 不变蓝色 缺少对照实验（缺少对照组） 水浴中时间太短 D
【解析】
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
（1）探究“暴饮暴食对消化的影响”时，应该是馒头碎屑中加入2mL唾液，然后进行搅拌，使唾液与馒头碎屑充分混合，唾液淀粉酶在37℃条件下活性高，能将淀粉分解成麦芽糖，因此要把试管放入37℃温水中水浴10分钟，最后滴加碘液进行实验验证。因此该同学描述的实验步骤有问题，其中③步骤应该放在最后。试管中加入了唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝。
（2）该实验还存在的不足有：对照实验要设置对照组，一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组。没有处理是的就是对照组。试管放入37℃温水中水浴1分钟时间太短，反应不完全，一般是10分钟。
如果要得出“搅拌能促进消化的结论”，实验变量应该是是否搅拌，据此设置的一组对照实验应该是：在步骤①的基础上加2mL唾液，步骤④不进行搅拌操作，其它都相同。故选D。
