Question

【题目】如图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计．

（1）实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向1号试管中加入2mL清水，向2号试管中加入mL唾液，其目的是设计一组实验．
（2）为了模拟人体口腔内的温度环境，应将两支试管放在℃的水中？10分钟后再往两支试管中分别滴加2滴碘液，1号试管 ， 2号试管 ． 填“变蓝”或“不变蓝”）．
（3）该实验证明：唾液淀粉酶对有消化作用．
（4）若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着按实验要求进行实验．则2号试管里物质的颜色 ， 因为浆糊温度高，活性被破坏，淀粉没有被分解．

Answer 1

【答案】
（1）2；对照
（2）37；变蓝；不变蓝
（3）淀粉
（4）变蓝；淀粉酶
【解析】（1）“实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向1号试管中加入2mL清水”，向2号试管中加入2mL唾液，其目的是设计一组对照实验．（2）“为了模拟人体口腔内的温度环境”，应将两支试管放在37℃的水中，“10分钟后再往两支试管中分别滴加2滴碘液”，1号试管变蓝，2号试管不变蓝．填“变蓝”或“不变蓝”）．（3）该实验证明：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．（4）“若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着按实验要求进行实验”．则2号试管里物质的颜色变蓝，“因为浆糊温度高”，淀粉酶活性被破坏，“淀粉没有被分解”．
所以答案是：（1）2；对照（2）37；变蓝；不变蓝（3）淀粉（4）变蓝；淀粉酶
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质，以及对科学探究的过程的理解，了解科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．