题目内容
【题目】如图是探究“馒头在口腔中的变化”实验,其中A、B、C、D表示四个步骤,请根据实验回答下列问题:
(1)描述D步骤加碘液后的实验现象:变蓝的是号试管.
(2)馒头在口腔中变甜与号试管的变化相似,即口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖.
(3)B步骤中的搅拌相当于口腔中的作用.
(4)小明是个性急的孩子,在C步骤时只水浴3分钟便取出试管滴加碘液,你预测小明看到的实验现象是 .
(5)通过本次探究活动,你认为吃饭时应该(填“细嚼慢咽”或“狼吞虎咽”).
【答案】
(1)1
(2)2
(3)舌和牙齿
(4)两个试管都变蓝
(5)细嚼慢咽
【解析】解:(1)D表示向两支试管中各滴加两滴碘液.1号试管与2号试管对照,实验变量是唾液,说明唾液淀粉酶能消化淀粉.唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,2号试管遇碘不变蓝,原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖.1号试管遇碘变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色,说明水对淀粉没有消化作用.(2)唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖,使馒头在口腔中变甜,与2号试管的变化相似.(3)实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用,进行充分的搅拌是模拟舌的搅拌作用.(4)唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,但是唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,2号试管虽然加入的是唾液,但由于馒头不能被充分消化,因此滴加碘液后仍然变蓝色.(5)比较1、2和3支试管的实验结果可知,唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中.
所以答案是:(1)1;(2)2;(3)舌和牙齿;(4)两个试管都变蓝;(5)细嚼慢咽.
【考点精析】掌握食物的消化和科学探究的过程是解答本题的根本,需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程;物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合;化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质;科学探究的一般过程:提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流.