Question

下列说法中错误的是(   )

A.常吃素的人没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A

B.淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激

C.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜

D.胆囊炎患者应少吃油脂类食品

Answer 1

【解析】选A。本题考查食物的成分及消化的知识。常吃素的人没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，并不是本身含有维生素A。淀粉在胃内无法消化，故用淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激；牙龈出血是因为缺少维生素C，患了坏血病，应多吃水果和蔬菜，补充维生素C；胆囊炎影响了胆汁的分泌和排出，从而影响脂肪的消化，故应少吃油脂类食品。