题目内容
【题目】微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）
A.利用黄色短杆菌酿醋
B.利用青霉菌提取青霉素
C.利用乳酸菌制作酸奶
D.利用酵母菌制作馒头
【答案】A
【解析】解：A、制醋要用到醋酸杆菌，A错误；B、利用青霉可以提取出青霉素，B正确；C、利用乳酸菌制作酸奶，C正确；D、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，D正确．故选：A
【考点精析】利用乳酸发酵和酒精发酵对题目进行判断即可得到答案，需要熟知原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程．
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