Question

18．国内知名的海尔冰箱推出了一款具有“零度保鲜”功能的新产品，冰箱能够为水果蔬菜保鲜关键是（　　）

• A． 减少果蔬水分含量，加快呼吸作用
• B． 降低环境温度，减缓呼吸作用
• C． 降低环境温度，加快呼吸作用
• D． 减少二氧化碳含量，减缓光合作用

Answer 1

分析 在人类生产生活中，经常通过抑制呼吸作用的原理来保存种子和保鲜水果、蔬菜，通过中耕松土和排涝促进植物根的呼吸作用，来保证植物的正常生长．所以一般家庭是利用冰箱来保鲜水果、蔬菜，冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用．

解答 解：A、冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用，不是加快呼吸作用，A错误．
B、冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用．B正确．
C、降低环境温度，会减缓呼吸作用，不是加快呼吸作用，C错误．
D、冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用，不是减缓光合作用，D错误．
故选：B．

点评 植物的呼吸作用与人类生产生活的关系，是个重要的考点．