题目内容

下图是人体内某化学反应的图解,其中英文字母代表物质,数字表示反应前、中、后的过程。

(1)图中代表酶的是        ,作出判断的依据是                   
(2)从图中1和2可以反映出酶具有            性。作出判断的依据是         。
(3)如果D代表脂肪,那么E、F则是         和            。
(1)A反应前后其结构没有发生变化(2)专一 酶A只对D物质的分解起分化作用(3)甘油 脂肪酸
酶是一类生物催化剂,只改变其他物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质不变,从图中可以看出A反应前后不发生改变,所以A是酶。从图可以看出,A对B、C、D进行了选择,只对D物质的分解起催化作用,所以酶具有专一性。脂肪的分解产物是甘油和脂肪酸。
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