题目内容
【题目】到快餐店购买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证( )
【答案】√
【解析】试题分析:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程。包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果 必须清洗干净;不吃有毒的食物,如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇;防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品, 到快餐店购买快餐时,应注意有无卫生许可证。在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和 厂家地址等内容。
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