题目内容
（2012?高安市二模）淀粉酶的种类有多种．某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下：①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为1-5号．将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如表）中浸泡后取出，按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子．
| 滤纸编号 | 溶液成分 |
| 1 | 淀粉酶溶液 |
| 2 | 淀粉酶溶液+稀盐酸 |
| 3 | 淀粉酶溶液+稀碳酸钠溶液 |
| 4 | 稀盐酸 |
| 5 | 稀碳酸钠溶液②将培养皿置于37℃的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液． ③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示． （1）为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？ 因为1-3号小圆片上有淀粉酶，淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了 因为1-3号小圆片上有淀粉酶，淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了 ．（2）实验结果表明， 弱碱性 弱碱性 （选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”）条件下，该淀粉酶的催化作用最强．
分析：根据淀粉遇碘液变蓝和淀粉酶对淀粉的消化作用的特性，以及题干中提供的信息分析解答． 解答：解：（1）根据题干中的信息可知，1号、2号和3号滤纸小圆片上有淀粉，4号和5号圆片上没有淀粉酶．又知淀粉遇碘液变蓝，淀粉酶可以消化淀粉，并且在37℃的条件下发挥作用最好．所以因为1-3号小圆片上有淀粉酶，淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了，所以将碘液均匀滴入培养皿中，1号、2号和3号滤纸小圆片周围也不会变蓝．4号和5号圆片上没有淀粉酶，淀粉没有被分解，所以4号和5号的圆片周围滴加碘液后，都变蓝． （2）3号周围的清晰区面积最大，稀碳酸钠溶液是弱碱性溶液，说明了在弱碱性环境下，淀粉酶对淀粉的消化作用强． 故答案为：（1）因为1-3号小圆片上有淀粉酶，淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了． （2）弱碱性． 点评：根据题干中提供的信息解题，需要同学们能够细心分析题目，做到有的放矢． 
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