题目内容
【题目】夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质，原因是（ ）
A.温度较高，细菌繁殖快
B.空气充足，细菌繁殖快
C.水分充沛，细菌繁殖快
D.营养丰富，细菌繁殖快
【答案】A
【解析】解：细菌的生长繁殖需要适宜的温度、水分、有机物等，夏天温度较高，细菌繁殖快，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质．因此“夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质”，原因是温度较高，细菌繁殖快。
练习册系列答案
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【题目】夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质，原因是（ ）
A.温度较高，细菌繁殖快
B.空气充足，细菌繁殖快
C.水分充沛，细菌繁殖快
D.营养丰富，细菌繁殖快
【答案】A
【解析】解：细菌的生长繁殖需要适宜的温度、水分、有机物等，夏天温度较高，细菌繁殖快，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质．因此“夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质”，原因是温度较高，细菌繁殖快。