Question

18．图甲为消化系统组成示意图，乙为消化系统某个器官内部结构示意图，请分析回答：

（1）食物中的淀粉首先在口腔被初步消化成麦芽糖，患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，其主要原因是[⑦]肝脏分泌的胆汁要经胆囊输送给小肠，从而促进脂肪的消化．
（2）在甲图中，[5]小肠不仅是消化食物的主要场所，也是吸收营养物质的主要场所，其内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，由乙图所示该器官的内部结构图分析．它内表面上的许多[A]是皱襞，[A]上的许多[B]是小肠绒毛．这些结构大大增加消化和吸收的表面积，[B]结构的壁和[C]毛细血管的壁都很薄，有利于营养物质进入循环系统．

Answer 1

分析 图甲所示：①口腔，②食道，③胃，④大肠，⑤小肠，⑥肛门，⑦肝脏，⑧胰腺，⑨阑尾，10十二指肠；图乙所示：A皱襞；B小肠绒毛；C毛细血管．

解答 解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．油腻食物中含有较多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：胆汁、胰液和肠液．胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的．因此患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，否则影响消化．
（2）在甲图，小肠不仅是消化食物的主要场所，也是吸收营养物质的主要场所．其内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，能够消化多种食物；由乙图所示该器官的内部结构图分析，它内表面上的许多[A]是皱襞，A上的许多是小肠绒毛，这些结构大大增加了消化和吸收的表面积；B绒毛壁和[C]毛细血管的壁都很薄，有利于营养物质迅速进入循环系统．
故答案为：（1）麦芽糖；⑦肝脏；胆汁；
（2）5小肠；肠液、胰液、胆汁；皱襞；小肠绒毛；毛细血管．

点评 解题的关键是知道小肠与其功能相适应的结构特点：内表面积大、含有多种消化液、壁薄．