Question

【题目】下列食物成分中，必需经过消化才能被人体吸收的是( 　 )

A. 无机盐 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素

Answer 1

【答案】BC

【解析】无机盐、维生素，都是小分子物质，可以不经过消化就能被人体吸收。蛋白质、脂肪是大分子有机物必须经过消化才能被人体吸收。