题目内容
【题目】探究题:
(提出问题)为了摄入更多的维生素C,西红柿究竟生吃还是熟吃比较好呢?生物小组的同学进行了如下探究:
(作出假设)生西红柿中含有更多的维生素C。
(设计实验)运用维生素C能使紫色的高锰酸钾溶液褪色的实验原理,制定计划如下:
①取等量的两份西红柿,将其中一份煮熟,并分别制成汁液,倒入两个小烧杯。
②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升。
③用滴管吸取生西红柿汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡观察,直到紫色的高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数m。
④用相同规格的另一滴管,吸取熟西红柿汁液,逐滴滴入2号试管,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,直到紫色褪去,记录所用汁液的滴数n。
根据以上探究步骤,回答问题:
(1)该计划有一不合理之处,请你改正:_____。
(2)请你根据改正后的实验,预测实验结果并得出结论:m_____n(填“<”或“>”),由此得到的结论_____。
【答案】步骤②中的“不同浓度”应改为“相同浓度” < 生西红柿汁液含更多的维生素 C;西红柿生吃比熟吃好,能使人体摄入更多的维生素C
【解析】
科学探究的一般过程:提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。
(1)实验设计时,除了变量不同以外,其它的实验条件相同,有利于控制实验的变量。因此,实验探究生西红柿中含有更多的维生素C,变量是西红柿的生熟,其它的实验条件相同,所以步骤②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,改为分别注入相同浓度的高锰酸钾溶液2毫升。
(2)根据改正后的实验,预测实验结果:对于滴入高锰酸钾中生西红柿汁的滴数m和滴入高锰酸钾中熟西红柿汁的滴数n之间的关系,就有三种:m<n,m>n,n=m,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,用的西红柿汁越少,说明含的维生素C越多。因此,预测实验结果并得出结论:m<n,由此得到的结论生西红柿汁液含更多的维生素 C;西红柿生吃比熟吃好,能使人体摄入更多的维生素C。
【题目】目前我国糖尿病患者已超过4000万人,位居世界第三。其中,肥胖与Ⅱ型糖尿病合称为“姊妹病”,肥胖越严重,Ⅱ型糖尿病的发病率越高。请思考回答:
(1)长期摄取过多能量会导致肥胖,食物中最主要的供能物质是_____。
(2)正常人体吸收的葡萄糖进入血液后其含量相对稳定,这与_____(填激素名称)的调节作用有直接关系。但Ⅱ型糖尿病人该激素分泌不足,由于该激素属于蛋白质类物质,所以通常采用_____方式进行治疗。
(3)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列有关青少年饮食的说法,正确的是(____)
①粗粮细粮合理搭配
②适量食用鱼、核桃等健脑食品
③少吃蔬菜多吃肉
④饮食要定量
⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
(4)上海农科院培育出的水稻品种——“优糖米”,口感与普通大米无异,但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖,餐后不仅血糖稳定,还能增加饱腹感,为糖尿病患者带来了福音。为探究“优糖米”是否具有维持血糖的功能,某科技小组设计了如下探究方案:
步骤 | 甲鼠 | 乙鼠 |
a | 选取身体和生理状况相同的患有糖尿病的大鼠两只 | |
b | 饲喂“优糖米” | 饲喂等量的普通大米 |
c | 重复b步骤几天后,测量两鼠的血糖含量 |
①上述方案中,起对照作用的大鼠是_____。
②若实验结果显示甲鼠的血糖含量低于乙鼠,你可以得出结论:_____。
③为避免偶然性,应重复多次实验并求_____值。