题目内容
【题目】世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利于人体补充铁，是因为（ ）
A．铁是骨骼、牙齿的重要成分 B．铁有利于蛋白质的形成
C．铁是维生素C的成分 D．铁可以防止贫血的出现
【答案】D
【解析】
试题分析：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．。
练习册系列答案
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【题目】世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利于人体补充铁，是因为（ ）
A．铁是骨骼、牙齿的重要成分 B．铁有利于蛋白质的形成
C．铁是维生素C的成分 D．铁可以防止贫血的出现
【答案】D
【解析】
试题分析：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．。
