题目内容
【题目】儿童、青少年正处于身高和体重快速增长的阶段，以下物质中应该多补充的是（ ）
A.糖类B.脂肪C.维生素D.蛋白质
【答案】D
【解析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
A．糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，A错误。
B．脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，B错误。
C．维生素既不参与细胞的构成，也不提供能量，在人体的含量很少，但作用很大，C错误。
D．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、细胞的更新和修复等都离不开蛋白质，因此，处于正在生长发育的青少年，应多吃含蛋白质的食物，D正确。
故选D。
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