题目内容
【题目】食物的营养成分中，必须经过消化才能吸收的是 （ ）
A.蛋白质、维生素 、糖类B.水、无机盐、维生素
C.无机盐、脂肪、糖类D.蛋白质、糖类、脂肪
【答案】D
【解析】
食物中的营养物质包括有机物和无机物。有机物包括：蛋白质、糖类、脂肪和维生素，无机物包括：水、无机盐。
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，故可以排除A、B、C，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，即蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸，才能被消化道壁吸收，故选:D
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