Question

如图是人体消化系统示意图，请据图同答：
（1）淀粉消化的起始部位开始于________，被分解成________；最终主要在________被消化分解成葡萄糖．
（2）蛋白质消化的起始部位开始于________，最终被分解成氨基酸．
（3）脂肪消化的起始部位开始于________．

Answer 1

解：糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小肠．
故答案为：（1）口腔；麦芽糖；小肠；
（2）胃；
（3）小肠．
分析：此题是一道基础知识题，考查的是食物的消化和营养物质的吸收．
点评：食物的消化和营养物质的吸收是学习和考试的重点．