题目内容

下列早中晚三餐摄入的能量比，比较符合健康要求的是（ ）
A．0：6：4B．4：4：2C．3：4：3D．2：3：5
C

试题分析：为了保持身体健康，合理科学膳食，不偏食．吃好、吃饱早餐，午餐很关键，既要补充上午的热量消耗，又要为下午的学习和活动作热量储备，因此，午餐的热量和油脂都应该是三餐中最高的．夜间处于睡眠状态，能量消耗不大，因此晚餐一般宜清谈些，获取能量多的话容易导致身体变胖．总的来说，一日三餐，按时进餐．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．
练习册系列答案
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下表是某实验小组探究清水和不同浓度的酒精溶液对某种水蚤心率影响的实验数据。
 
清水
酒精浓度
1％
3％
5％
8％
10％
15％
20％
10S内心跳次数
33
30
28
24
22
18
15
0
 
（1）请根据表格简要描述酒精对水蚤心率的影响情况（表格说明了什么问题？）
随着酒精浓度的                  ，水蚤的心率         ；当酒精浓度达到20％时，水蚤心跳                  。
（2）在这个探究实验中，变量是              。设置清水这组，主要是起          作用。
如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，拿来让你喝，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的（   ）
A．产地B．营养成分C．储藏条件D．保质期
合理营养，应按照“            ”，每天均衡的吃五类食物，由多到少依次是     、      、     、     、    ，避免营养不良和营养过剩。
青少年正处于生长发育的旺盛阶段，需要多种营养物质。请为自己选择一份合理又经济实惠的午餐（ ）
A．牛奶一盒、鸡蛋一个、冰激凌一杯
B．米饭一碗、红烧肉一份、红烧带鱼一块、豆腐汤一碗、青菜一份、水果一个
C．肉饼一个、红烧肉一份、可乐一瓶、巧克力一块
D．米饭一碗、龙虾一只、草鱼一只、烧鸡一只、肉片汤一碗、青菜一份
对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是   (   )．
A．让蔬菜吸足水B．尽量去除蔬菜表面残留的农药
C．节约用水D．使蔬菜更脆些
不健康的生活方式是（  ）
A．积极参加集体活动B．按时作息C．不吃早餐D．坚持体育锻炼
有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。                        （     ）
（共11分）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：

（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_     _类（填字母）．图（二）中曲线            能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的               ，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和         类（填字母）食物。
（3）图（二）中，X表示消化道的部位是             。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及             等多种消化液。
（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏             ，就容易得夜盲症。
（5）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及                 、                  等信息。（答出两项即可）
（6）该酸奶中的钙、铁属于               类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患                。

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